找对思路走到底 福建百香果从网红迈向产业红

“今年福建百香果电商销售成绩非常亮眼！”福建百香果产销联盟秘书长郭德祥透露，据统计，“双11”期间，福建百香果在主要电商平台的销量超过30万单，其中武平黄金果全网销售超过6.3万单，共计近10万公斤的销售量。

种植面积从不足4万亩跃升到近20万亩，目前年产值超50亿元，惠及10万农户，带动户均增收4万元以上。在福建，百香果正在成为“福果”中的流量担当，它是农民的“致富果、幸福果”，更是脱贫攻坚的“拳头”产业。

福建百香果产业为何能从无到有，实现后来居上、强劲突围？“有强有力的顶层设计，也有精准的政策支持，有务实的产业培育机制，还有行业组织的贴身指导和龙头企业的示范带动。”武平县黄金果协会会长、福建武平县优达农业开发有限公司董事长王秀珍认为。

品种优化 品质筑底

——不是原产地，也非产果大省，福建百香果产业一开始就确定了“品种引领、品质提升、品牌打造”的发展思路

早在2017年3月，福建就启动了现代农业水果（百香果）产业技术体系，组建百香果产业技术创新团队。当年8月，省政府《关于加快农业七大优势特色产业发展的意见》出台，提出将百香果列入全省农业发展重点任务之一。

品种优化，是首个课题。2017年，福建便筛选认定了果色鲜艳、果香浓郁、产量稳定、抗逆性较强的福建百香果1号、2号作为主推品种，当年推广面积10万亩。2018年认定的福建百香果3号果，因果色金黄被称为黄金百香果，现已是当家品种。

2018年开始，福建安排专项资金1850万元扶持建设31个百香果标准化育苗基地，推广无病毒种苗。目前基地年育苗能力达到1500万株以上，可以满足15万亩种植需求。

按标生产，才能产出优质好果。为此，百香果产业技术创新团队研究制定标准化生产技术规范，在全省扶持建设百余个百香果标准化生产基地，并采取“农民田间学校”方式，重点推广合理密植、大苗定植、标准棚架、增施有机肥、水肥一体化、果品分类分级等标准化生产技术。

标准化带来了显性效应。省水果产业技术体系首席专家施清表示，虽然总产量不是第一，但是福建百香果已经成为品质的代名词，无论是单产还是风味均胜人一筹。目前福建百香果平均市场售价比其他百香果高30%。

“双11”当天，武平县城厢镇东岗村百香果激励性扶贫基地共售出6000多公斤黄金百香果，21户贫困户真切体会到了丰收的喜悦。“每亩可实现纯收入6500至1万元。贫困户看到了脱贫致富的希望，种起百香果也更加有干劲了。”王秀珍透露，“短短两年间，全县种植面积就从3500亩猛增到2万多亩，产值超过2亿元。”

品牌先行 走在人先

——改变先生产再找市场的做法，不断强化高端的品牌印象，造就了福建百香果的电商平台销售业绩长红

“福建百香果，今天你吃了吗？”响亮口号的背后是品牌的底气。福建百香果产销联盟秘书长郭德祥说：“我们改变以往先生产再找市场的做法，把打造品牌、开拓市场摆在重要位置。”

2017年12月，福建百香果获得同品类第一个也是唯一的国家农产品(5.600, 0.14, 2.56%)地理标志品牌认证，保护范围覆盖福建全省。

为扩大福建百香果知名度， 2017年起，福建还连续两年举办专场推介活动，省领导两度到现场为福建百香果“代言”。

2018年，武平百香果宣传片登陆《国家品牌计划——广告精准扶贫》，在央视8个频道滚动播出。同时通过微信公众号、今日头条等网络新媒体开展宣传，提升百香果的网络话题热度。

政府做好引导，龙头企业则在市场上“冲锋陷阵”， 把产地优势变成市场优势、品牌优势。政企联动，带动整个产业火起来、活起来。

2017年6月，由龙头企业引领的福建百香果产销联盟正式组建，全省1000多家百香果生产合作社、种植大户、龙头企业加入，共享产品品质管理、专家服务体系、品牌文化建设、互联网电商数据等，实现抱团发展。

在品牌营销上，福建百香果走在人先。龙头企业福建康达森绿农业致力于生态建设，启动“互联网+百香果”行动计划，已成为全国百香果产业整合营销的先行者和实践者。

优达农业与阿里巴巴合作“武平百香果出海项目”，2017年12月百香果销往香港，今年9月首次销往澳门。

福建百香果正成为传统农产业拥抱新零售的典范。不断强化的高端印象，造就了今年以来福建百香果的电商平台销售业绩长红。

产业升级 走向未来

——不能只看到眼前的鲜果火爆行情而忽略产业链延伸，技术为先，三产融合，福建百香果让人充满期待

17日，龙岩新罗区百香果协会李海林会长从北京匆匆赶回，他刚刚完成了国家级百香果繁育示范园的申报答辩。

今年7月，福建百香果产业示范园在龙岩市新罗区大池镇北溪村正式开园。该园计划投资3.5亿元，占地约300亩，旨在全力打造集百香果种苗培育和种植示范、农产品深加工、旅游观光三大板块于一体的产业示范基地。

福建百香果产业如何进一步规模化发展？郭德祥认为，如果只看到眼前的鲜果火爆行情而忽略产业链延伸，市场饱和又要面临“卖难”问题。应当瞄准高精尖、高质量，继续坚持“技术为先”，把住源头品质；以更宽泛的思维，做好前瞻性规划，在精深加工有所突破。

施清透露，今年我省启动了新一轮现代农业水果（百香果）产业技术体系，未来3年将制订病毒病检测技术规范、育苗技术规范，研发更适应福建本土的“一年一植”轮作栽培模式，引领百香果产业技术朝着更精准、更完善方向发展。

此外，随着加工与综合工艺不断改善，百香果的“全果利用”不再遥远。百香果深加工产品已不再局限于果脯、果汁原浆等单一品类，果皮做饲料、让百香果应用于生物医药领域等，值得期待。

由阿里巴巴提供技术支持的百亩未来农场，即将在龙岩投入运营。农场内配备的数据监测、水肥一体化滴灌设备、区块链溯源等农业物联网设施将为农事精准操作提供指导，由此提高产量和商品果率。

在产销联盟的基础上，明年我省将在武平启动百香果产业化联合体试点，探索“一家龙头企业牵头、多个农民合作社和家庭农场参与、用服务和收益联成一体”的产业新形态。

省农业农村厅乡村产业发展处处长林德福表示，联合体是农业产业化发展到新阶段的必然产物，是更为紧密的农业生产组织。小农户可以土地、资金入股，最大程度地享受经营效益。今后，家庭农场从事生产、农民合作社提供社会化服务，龙头企业专注于农产品加工流通，从而形成完整的产业链条，推进三产融合，实现福建百香果全产业链发展最大成效。