便利店赚钱有多难 3年无法盈利或要退出市场

农工商集团麾下可的和好德的门店总数一度超过2000家，经关店调整后，目前共约1300家。

“2018年中国便利店百强榜”显示，中石化易捷排第一。

说起7-11，大家并不陌生，这家便利店巨头名声在外。然而最近他们的日子不太好过。日前，日本7-11因拖欠员工加班费向公众致歉，目前留有的记录显示，从2012年3月以后，7-11在日本全国约8000家店铺的约3万名员工被欠薪，欠薪总额至少有4.9亿日元（约合3200万人民币）。

此前，日本7-11还被曝出裁员和关店计划。无独有偶，更早些时候，日本全家与顶新集团对簿公堂，日本全家甚至拟收回对顶新集团授权的中国市场2500家全家便利店的经营权。便利店行业可谓多事之秋。

究竟便利店这一实体零售业态现状如何？其盈利和发展有多大挑战？记者近期实地调研后了解到，在电商冲击下，“小而美”的便利店是近几年实体零售业态中发展比较迅速的，然而不同的市场情况不同，日本市场非常成熟且整体有所放缓，而中国市场一边涌现无人零售等新兴产品，一边则有传统便利店品牌经历关店调整等阵痛，如果日营业额达不到5000元，3年内无法盈利则或面临退出市场的危险。

7-11们的窘境

这并非7-11第一次遭遇麻烦。此前有消息称，日本Seven & I控股公司表示，将关闭或搬迁近1000家7-11便利店，裁员约3000人，这是整个集团重组的一部分。其还将降低7-11便利店的特许经营费用，并向业主提供更多帮助，以维持24小时营业，此举可能会影响利润率。不久之后，日本7-11就被曝出因拖欠员工加班费向公众致歉的事件。

记者独家采访到7-11方面，其对记者表示，外界的解读可能有些偏差，比如关于裁员，其实并非仅针对7-11，而是日本Seven & I控股公司整体的一个裁员计划，还包括了百货等其他业态的整体裁员调整。至于关店也不是单纯的关闭1000家门店，而是有一部分门店的调整和转移。

其实不仅仅是7-11陷入关店、裁员和致歉风波，全家目前的状况也很微妙。

日本全家与顶新集团在2000年左右签署品牌授权合作，共同在中国市场开设全家便利店。可惜之后的合作并不愉快。记者了解到，日本全家与顶新集团的恩怨已有数年，双方理念的不同与利益的冲突明显，经历过关店潮等阵痛后，日本全家与顶新集团对簿公堂，日本全家甚至拟收回对顶新集团授权的中国市场2500家全家便利店的经营权。

目前在中国市场，比较具有品牌连锁化的便利店包括全家、罗森、7-11、快客、好德、可的等，但颇为有趣的是，排名比较靠前的并非这些知名品牌，而是占据了加油站优势的便利店。

中国连锁经营协会发布的“2018年中国便利店百强榜”显示，中石化易捷排第一、中国石油(5.690, 0.06, 1.07%)销售公司麾下的昆仑好客排第二、东莞市糖酒集团的美宜佳排第三。而全家仅排第七，罗森排第九，7-11仅为第十名。“2018年中国便利店百强榜”显示，截至2018年底，全家规模2500多家，罗森1900多家，7-11在中国内地市场为1800多家。