一条鱼三四十元 鱼价上涨为哪般

鱼价上涨为哪般？据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年20周（5月14-21日），重点监测水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、花鲢鱼、带鱼、大黄鱼，除花鲢鱼之外，其余鱼种价格环比均有所上涨。

从同比来看，除带鱼和黄鱼之外，其他鱼种均同比大幅增加。如草鱼平均价格为21.73元公斤，同比上涨55.0%；鲢鱼平均价格为19.94元公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格为18.22元公斤，同比上涨47.5%。

从农业农村部数据和记者走访情况看，这波涨价的主角主要是淡水鱼。

近日，安徽省芜湖市发改委指出淡水鱼价格上涨的原因，根据农业农村部的数据和记者的采访，这一波涨价的主角是淡水鱼，但养殖成本呈上升趋势，导致部分养殖户转产。目前，淡水鱼养殖面积大幅减少，淡水鱼总产量显著下降。

据芜湖市发改委介绍，春节前鱼价偏高，养殖户基本上将成鱼清塘。春节过后，鱼苗又投入了，但养鱼需要一定的周期，目前池塘里面的鱼大部分是鱼苗，能出池塘的成鱼相对减少，造成市场供应不足。

北京新发地市场统计部负责人刘通认为“这主要是因为2020年安徽、湖北主产区发生洪涝灾害，池塘里面的一些鱼沿着洪水跑了，损失了一部分，造成洪灾之后鱼类资源短缺，物价上涨，年初鱼苗孵化不足。”

夏季鱼价大幅下降的概率较小

安徽省芜湖市发改委认为，随着气温的进一步升高，存活鱼在运输和销售中的损失可能会增加。同时，夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价大幅下降的概率不大。

据农业农村部介绍，自5月1日12时起，渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域从5月1日12时开始休渔，时间不少于三个月。

随着休渔期的到来，海鱼供应的减少是否会进一步抬高淡水鱼的价格？

“从近几年的情况看，禁渔期对淡水鱼价格影响不大。而且，淡水鱼的价格已经很高了，价格不会有太小的变化。”刘通表示。

“到了秋天，市场上的鱼数量会增加，价格可能会下降。”刘通说，到了10月左右，北方鱼塘将过冬，鱼塘里面的鱼将被卖掉。在这期间，价格通常很低。

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