赤水河下游两岸“世界酱酒金三角”横空出世

在当前酱香热被商界热议之时，更有茅台镇之外的大价值洼地值得关注。近日，中国酒文化传播者、中国食品报中国酒周刊主编叶青在赤水河两岸调研时发现，同处于赤水河下游的贵州仁怀市美酒河镇、习水县习酒镇、四川省泸州市古蔺县二郎镇，三镇位置如金三角，以美酒河巨幅摩崖石刻为中心形成了酱酒金三角鼎立之势，名符其实的“世界酱酒金三角”横空出世!

美酒河观景点

美酒河镇蓄势待发未来无限。叶青在中国酒产区行实地调研中，与贵州美酒河控股集团董事长蔡波交流，获知在美酒河镇盐运小镇内，已有美酒河控股集团、台河酒厂，以及40多年的老醇泉酒厂、蔡波之父蔡文俊80年代任该企业厂长，该厂产品80年代获得中国商业部名酒称号等10余家酱酒酿造企业。值得关注的是当地政府已全面建成具有特色的“盐运小镇”，曾经的盐运渡口，红军度过赤水河当时情形这里还有旧址，目前小镇配套建设设施完善，已初具吃住行酒旅体验式旅游接待能力。

郎酒庄园

赤水河左岸的二郎镇，郎酒庄园已打造成为世界级酒庄，青花郎成为庄园酱酒杰出代表。郎酒集团经10年时间投入巨资打造构建起白酒爱好者的圣地，酒旅融合的打卡地。2020年5月，郎酒天宝洞休闲度假酒店开始接待到访者，其独具匠心的景观设计，品质品牌品味的酿酒精神引领行业，成为酒业新消费模式创新发展的样本。青花郎成为中国高端酱酒品牌深入人心。

左岸郎酒，右岸习酒

习酒镇以习酒为“带头一哥”，1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，是中国名优白酒企业。习酒品牌在高端酱酒市场也长期占据一线地位。习酒目前也正在加快酱酒基地产能提速与区域功能的升级。在习酒镇同样盘踞着众多小规模酱酒企业。

蔡波(左)讲述赤水河下游资源

盐运小镇

蔡波长期在为仁怀产区发展不遗余力，在与其交流中共同萌发出打造世界级酱酒金三角的全新概念。美酒河镇、二郎镇、习酒镇，这是真正意义上的酱酒金三角核心区，三角鼎力，依托赤水河成为酒旅融合最佳发展区域。

蔡波认为，美酒河盐运小镇的区域价值还没有被充分挖掘出来，如果有独特眼光有实力的企业家能够把美酒河资源、传统酿酒资源、美酒河旅游景观带资源结合打造，那样的话，三个镇的产能优势、区域优势、资源优势，整合呈现必将成为赤水河下游的一颗璀璨明珠，一大最有价值潜力的亮点。蔡波同时建议，地方政府、企业、媒体、行业组织可以共同策划区域作探路先锋“起势”思索发展，在祖先留给我们的这块宝地上创造新奇迹。

叶歌观酒认为，美酒河镇盐运小镇一带目前酿酒体量还不大，环境打造也还处于前期待深度开发阶段，正好后来居上以追赶学习的创新思维，借鉴郎酒庄园、习酒基地建设的成功经验，美酒河镇沿岸在保护环境下就地升级改造，功能业态内涵外延将更为精彩。

三镇形成酱酒“铁三角”

三镇三点形成三角天赐良机，三镇同酿好酒，展现不同旅游体验特色，形成一个大环线“世界酱酒金三角旅游度假区”，一定会成为中国乃至世界的酒旅文化、红色文化等多元结合的主题度假天堂。

三镇联合打造，成就产区价值。你怎么看，谈谈你的观点!

叶青|中国酒文化传播者、中国食品报中国酒周刊主编、中国食品药品企业质量促进会白酒专家、中国白酒学院特聘教授