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酱酒之星看“贵州五星” 五星品质成就五星品牌

2021-06-18 12:01:16 来源:网络作者:佚名
贵州五星酒业的目标是打造中国酱酒前十名的品牌,董事长焦永权表示,五星酒业具备这样的底气和实力,而基于“做百年老店,树酱香典范”的愿景,未来必然会走上市之路。我们不超前、不急功近利,首先要打牢基础,强大自身品牌和引领能力。贵州五星酒业集团成立于1993年前身为贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂,与中国贵州茅台酒厂同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源,产品均选用本地优质

贵州五星酒业的目标是打造中国酱酒前十名的品牌,董事长焦永权表示,五星酒业具备这样的底气和实力,而基于“做百年老店,树酱香典范”的愿景,未来必然会走上市之路。我们不超前、不急功近利,首先要打牢基础,强大自身品牌和引领能力。

贵州五星酒业集团成立于1993年前身为贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂,与中国贵州茅台酒厂同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源,产品均选用本地优质高梁、小麦作原料,按照传统工艺和现代科技纯粮酿造,长期窖藏、精心勾兑而成,故酒质香醇味美,回味悠长,空杯留香,别具风格。自1993年建厂以来,通过不断的兼并重组,最终成为一家总资产为15亿元的集团公司。

贵州五星酒业集团经过多年的发展,已经成为中国酒都十强民营企业,是遵义市白酒工业十星企业,省级诚信单位。集团旗下拥有五个基酒厂,传统发酵窖池600多个,年生产优质酱香型白酒6000多吨,储酒能力25000多吨。配有5条现代化的灌装和包装生产线;现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备;全厂占地面积138000平米,拥有员工600多名,是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一,“中国酒都十强民营白酒企业”。

公司实力雄厚,在行业享有很好口碑。现在有镇酒系列、五星酱酒系列、神采飞扬系列、贴牌系列、定制系列、五星礼品酒系列。

在2021年4月28日举行的贵州五星集团新品上市发布会上,五星酒业集团首次提出“好酱酒,看五星”,从产区、原料、工艺,再到基酒、勾调,用五个“星”简洁明了地道出一瓶好酱酒的奥妙,强调“以质立星,以星立命”的星级标准,进一步加深了消费者对酱酒的认知。

焦永权解释,星产区指都在茅台镇,不都在核心位。五星酒厂与茅台酒厂同在15.08平方公里酱酒核心产区,同享得天独厚的水土、气候和微生物群资源。

星原料指都是红缨子糯高粱,不是颗颗都硬核。五星酒厂严选坚实饱满红褐色茅台镇本地红缨子糯高粱,支链淀粉含量高于一般标准。星工艺指都是“12987”,不都是精细到毫厘。在五星酒厂,多年老手艺把控165道茅台镇酱香标准工序,各项指标高于最高标准。

星基酒指都是基酒兑,不是基酒储备都到位。据了解,五星酒厂坐拥5万吨基酒、30年老酒储备,储酒量位居茅台镇前三。而星勾调指都是酱香味,不都是顶级勾调团队。梁邦昌等大师领衔的一流勾调品酒专家团队,是五星酒厂品质的最佳保障。

他表示,不同的工艺区分了不同香型,而酿酒技艺传统明了,没有难度,但每一个环节、具体细节怎么落实,怎么适应气候、环境以及人的变化,用经验如何纠正调整才是关键。做酒最终都会回归本质,而本质就是真实。

据悉,2021年五星已开始通过技改和扩产扩大产能。在尽量放大现有产能的同时,加紧茅台椿树2000吨技改项目平稳推进。此外,2022年初五星还要争取办完征地手续,开工建设,预计在2022年新增1000吨产能。

2004年诞生中档酱香白酒品牌“镇酒”,2012年推出的中高端白酒品牌“五星”,五星酒业凭借这两大主营品牌优势,在今年4月重磅推出五星酱系列及五星·红色经典系列共5款新品,聚焦河南省中高端酱酒市场,树立好酱酒品质的“五星标杆”。(中国食品报中国酒报道)

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