美国多家快餐企业面临原材料短缺问题

全球范围内的供应链因为疫情持续受到影响，价格飞涨，生产中断，收货延迟等。最近，美国肯德基称，由于无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。实际上，肯德基并不只有“无鸡可炸”。麦当劳、星巴克等众多知名快餐连锁企业也面临原料短缺。最近的数字显示，美国八月份的禽类供应比去年同期减少了20%；比去年同期减少了7.7%；猪胸肉的库存比去年同期下降了44%。近日，美国也出现“蟹肉荒”，蟹肉价格在9月涨至每磅50-60美元，个别电商甚至以121美元的价格出售。在过去的五年里，平均价格在19-30美元之间，暴涨到590%，不少餐馆因此直接下架了蟹肉食品。

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