日本经过CRISPR技术改造的西红柿已经上市

据9月27日报道，一种经过CRISPR技术改造的西红柿已经上市销售。

“我们的西红柿从9月17日开始发货。”日本初创企业赛纳泰种子公司的住吉美奈子（音）说，该公司的西红柿直接销售给消费者。她说，这种西红柿的需求“不算太差”。

“这对CRISPR食品来说是一个非常重要的里程碑。”英国洛桑研究所的奈杰尔·哈尔福德说。

据报道，这种西红柿是世界上第一种CRISPR技术改性食品。美国消费者已经在食用经过基因编辑的大豆油，但它是用早期的基因编辑方法制作的。

这种西红柿产生的能够分解γ-氨基丁酸酶较少，因此这种西红柿所含的γ-氨基丁酸是普通西红柿的五倍。γ-氨基丁酸在我们体内产生，在大脑和神经系统中起着关键作用。它还作为膳食补充剂出售。

据报道，基因编辑涉及改变生物体现有的脱氧核糖核酸（DNA），早期基因工程通常会添加其他生物体的DNA片段。由于基因编辑的许多变化也将自然发生，因此这种方法生产的食品将不受某些国家其他转基因作物的监管。

2020年12月，日本监管机构决定不将番茄列为转基因品种，该报告称，该公司还在考虑将西红柿引入其他国家，为今年上市铺平道路。美国农业部已经确认，番茄不会像传统的转基因作物那样受到监管。

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