猪价上涨何止消费者发愁 从商者被逼转行都有

据该工作人员介绍，他家排骨原来一直是55元/斤左右，一个月前涨到75元/斤。在旁边，记者发现另外一家档口的排骨卖到了78元/斤，这是两家比较有名的品牌猪肉，价格相对较贵，不过超市内普通的排骨价格也已经到了50多元/斤。

肉价上涨了这么多，对销售收入影响大不大？该工作人员表示影响不大，“现在是量跌价涨，卖得少了，但价格高了，总的来说收入差不多。”

“你就跟记者吹牛吧，影响还不大？要多大才算大？哈哈哈。”旁边几个档口的工作人员在笑话他。他有些不好意思：“是有一些影响，像刚才那样，称了觉得太贵又不买了。还有的人表示这么贵不如去买牛肉、鸡肉，不过牛肉、鸡肉也涨了嘛！”

在深圳宝安区某菜市场，记者发现，原来市场有6家卖猪肉，但现在有3家猪肉档已经转行，有的卖粮油，有的卖杂货。“为什么转行？开不下去了呗，进货价涨了，卖出去涨不起价，亏不起了。”一猪肉档老板向记者表示，他原来每天都向几个大酒店供应猪肉，但这几个月以来，他的进货价已经接近翻倍，但供给酒店时，对方采购不同意涨那么多，如果想继续做这酒店的生意，中间的差价必须他承担，勉强撑了两个月，原来以为只是少赚点，但最近已经变成卖得越多亏得越多，于是无奈转行。

旁边的海鲜档口，生意异常火爆，“现在休渔期过了，海鲜便宜了好多，猪肉那么贵，不如买点海鲜吃咯！”一位买菜的阿姨向记者表示。

“猪肉涨价对我们的影响？当然有呢，不光买肉贵了，你看我早餐吃碗粉，原来是9块，现在是10块，这涨价的一块钱，就是猪肉涨价所带来的。原来包子是一块五，现在也两块了。”在深圳市龙华区一早餐店，送完孩子后正在吃早餐的一主妇如此表示。

“不光肉涨了，其他菜也涨了，比如原来肉10块，土豆2块，现在肉20块了，还在卖土豆的人就不平衡了，我能不能涨到3块？我觉得这是一个连锁反应。”她的同伴插话。

“可不是，我孩子这学期午托费也涨了100块钱一个月，午托中心发通知直接说的就是因为猪肉价格上涨导致成本上升。”前述主妇接着附和。

多部门出手

平抑猪肉价格

针对猪肉价格的上涨，农业农村部有关负责人8月30日解释称，猪肉价格上涨，主要原因是市场供应偏紧所致，但市场肉类供应总体有保障。

农业农村部市场与经济信息司司长唐珂曾于7月份的新闻发布会上回应称，猪肉价格上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响。

全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议8月30日在京召开，中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席会议并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，认真落实李克强总理批示要求，迅速采取有力措施稳定恢复生猪生产，确保猪肉供应和市场价格基本稳定。

交通运输部近日发出通知，从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。同时，在2019年9月1日至2020年6月30日期间，对整车合法运输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。

商务部发言人近日表示，将密切跟踪市场动态，适时投放储备猪肉；继续鼓励扩大猪肉的进口，确保国内肉类市场稳定。