永辉超市，再难做自己（永辉超市再难做自己）

　　2020年疫情的爆发，彻底点燃了社区团购大战。

　　与外卖大战、共享单车大战的逻辑相似，互联网大厂为了抢夺用户的高频消费，烧起钱来毫不手软。

　　社区团购的战火，同时也殃及传统的线下生鲜超市，永辉超市

　　屡败屡战，仓储模式能走通吗？

　　实际上，在疫情这一黑天鹅事件发生前，永辉就已在激烈的市场竞争下开始布局新业务。

　　2016年，阿里提出了线上线下全渠道打通的新零售概念，并且推出了盒马鲜生，这对于永辉来说无疑构成巨大威胁。

　　很快在2017年初，永辉成立超级物种，对标盒马鲜生，定位品质生鲜食材体验店，也是永辉在线下拓展新零售的主营业务。

　　自此，超级物种开始全国化铺排，短短两年半，完成全国布局80余家。

　　但永辉对超级物种的管理依然停留在传统的商超思维，使得超级物种线上线下并没有真正协同起来，最终导致持续亏损，并因此走向关店道路。

　　截至2021年4月，永辉已经关闭超过七成的超级物种门店。

　　此外，在2019年初，永辉提出探索mini店模式对标社区生鲜店，并于当年开设门店超500家。

　　然而同样好景不长，2020年永辉mini店开始大幅度闭店。最为频繁时，仅2020年10月到2021年3月的半年时间里，永辉就关闭了超300家mini店。永辉在2020Q4电话会议中表示：后疫情时代，社区团购、线上等业务对小型业态（mini店）会造成很大冲击。

　　来源：公司财报、红星资本局

　　总之，不管是超级物种还是mini店，永辉的新业务试水，最终都因经营不善走向了收缩关店的道路。

　　所以面对社区团购大战，永辉的困境则更为艰难。

　　2021年5月，永辉开始试行仓储会员店模式，财报显示，截至2021年底共开业53家。

　　相比于其他仓储会员店（如山姆会员店），永辉的特点是不收取会员费，也没有大包装或量贩式售卖方式，更像是一个没什么门槛的仓储型超市。

　　永辉对于仓储会员店模式的“改革”，也引发了市场诸多争议。

　　毕竟山姆之所以可以把仓储会员店玩成功，每年用户需缴纳的会员费，其实也是企业甄选客群的关键。通过高品质、高服务提高用户粘性，同时通过打造“爆品”及自有品牌提高产品的核心竞争力与毛利率。

　　而永辉的平民仓储店模式，其核心客群群体为对价格较为敏感的大众消费者。这就使得永辉仓储会员店本质还是大卖场，“换汤不换药”。而做价格战的生意，依旧很难具备品牌竞争力。

　　小结

　　复盘永辉这二十余年，通过生鲜生意逐渐垒起了“城堡”。在这个过种中，永辉一边小心翼翼，一边积极求变。

　　而社区团购大战开打，无疑是给了永辉致命一击。

　　如今永辉为自救又开始试水仓储模式，只不过，这依旧是一条艰难的路。对手的围追堵截下，留给永辉试错的时间也不多了。

　　红星新闻记者 俞瑶 刘谧

　　编辑 余冬梅

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