永辉超市,再难做自己(永辉超市再难做自己)
2020年疫情的爆发,彻底点燃了社区团购大战。
与外卖大战、共享单车大战的逻辑相似,互联网大厂为了抢夺用户的高频消费,烧起钱来毫不手软。
社区团购的战火,同时也殃及传统的线下生鲜超市,永辉超市
屡败屡战,仓储模式能走通吗?
实际上,在疫情这一黑天鹅事件发生前,永辉就已在激烈的市场竞争下开始布局新业务。
2016年,阿里提出了线上线下全渠道打通的新零售概念,并且推出了盒马鲜生,这对于永辉来说无疑构成巨大威胁。
很快在2017年初,永辉成立超级物种,对标盒马鲜生,定位品质生鲜食材体验店,也是永辉在线下拓展新零售的主营业务。
自此,超级物种开始全国化铺排,短短两年半,完成全国布局80余家。
但永辉对超级物种的管理依然停留在传统的商超思维,使得超级物种线上线下并没有真正协同起来,最终导致持续亏损,并因此走向关店道路。
截至2021年4月,永辉已经关闭超过七成的超级物种门店。
此外,在2019年初,永辉提出探索mini店模式对标社区生鲜店,并于当年开设门店超500家。
然而同样好景不长,2020年永辉mini店开始大幅度闭店。最为频繁时,仅2020年10月到2021年3月的半年时间里,永辉就关闭了超300家mini店。永辉在2020Q4电话会议中表示:后疫情时代,社区团购、线上等业务对小型业态(mini店)会造成很大冲击。
来源:公司财报、红星资本局
总之,不管是超级物种还是mini店,永辉的新业务试水,最终都因经营不善走向了收缩关店的道路。
所以面对社区团购大战,永辉的困境则更为艰难。
2021年5月,永辉开始试行仓储会员店模式,财报显示,截至2021年底共开业53家。
相比于其他仓储会员店(如山姆会员店),永辉的特点是不收取会员费,也没有大包装或量贩式售卖方式,更像是一个没什么门槛的仓储型超市。
永辉对于仓储会员店模式的“改革”,也引发了市场诸多争议。
毕竟山姆之所以可以把仓储会员店玩成功,每年用户需缴纳的会员费,其实也是企业甄选客群的关键。通过高品质、高服务提高用户粘性,同时通过打造“爆品”及自有品牌提高产品的核心竞争力与毛利率。
而永辉的平民仓储店模式,其核心客群群体为对价格较为敏感的大众消费者。这就使得永辉仓储会员店本质还是大卖场,“换汤不换药”。而做价格战的生意,依旧很难具备品牌竞争力。
小结
复盘永辉这二十余年,通过生鲜生意逐渐垒起了“城堡”。在这个过种中,永辉一边小心翼翼,一边积极求变。
而社区团购大战开打,无疑是给了永辉致命一击。
如今永辉为自救又开始试水仓储模式,只不过,这依旧是一条艰难的路。对手的围追堵截下,留给永辉试错的时间也不多了。
红星新闻记者 俞瑶 刘谧
编辑 余冬梅
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