网红餐厅“太二”IPO来了 曾经尝试冲刺A股
根据九毛九国际在招股书中披露的数据,公司目前经营287间餐厅及管理41间加盟餐厅,覆盖中国39个城市,遍及15个省份与四个直辖市。其中,包括143间九毛九餐厅、121间太二餐厅。
2015年,九毛九建立起“太二”酸菜鱼的品牌,很快这家出品单一爆款的企业爆发出惊人的成长能力。数据显示,2016年至2018年,连续三年,“太二”酸菜鱼的复合年增长率达到182.3%,2019年上半年太二实现收入5.38亿元,同比增幅为146.8%;贡献营收占比由5.8%跃升至43.5%,成为九毛九的重要业绩增长支柱。
在“太二”酸菜鱼的崛起下,九毛九近年来的业绩增长突飞猛进,营业总收入从2016年的11.64亿元增至2018年的约18.93亿元,复合年增长率为27.5%;公司经调整纯利也在去年年上半年首次突破亿元大关,达到1.16亿元。
值得注意的是,在此次港股上市前,九毛九餐饮集团曾经尝试冲击A股。2016年,九毛九曾向中国证监会递交A股上市申请。2018年,由于整体A股审查流程延长并且上市时间表不确定,九毛九撤回A股上市申请。
有分析指出,九毛九冲击A股失败的主要原因在于借助资本过度扩张,财务状况不佳。这是因为2013年至2015年,九毛九净利润分别为2766万元、4390万元和3105万元,2014年和2015年的净利润增长率分别为58.68%和-29.26%。
网红“太二”刷屏社交圈
惊人翻台率秒杀海底捞
不过,让小伙伴们感到好奇的是,到底是什么魔力,让一家名为“太二”、号称只卖酸菜鱼的餐厅,成为一家准上市公司的核心品牌?
关键可能是“太二”抓住了当下餐饮的时尚风口:酸菜鱼和另类体验。
随着消费者对品质要求的逐步提高,就餐体验、环境风格都成为吃货们打分餐厅的重要指标。而“太二酸菜鱼”就是依靠餐品极简、突出“酸菜比鱼好吃”以及有点另类的店规吸引力大众的眼球。
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