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一言难尽的甜蜜素 酒鬼酒事件的背后

2021-03-26 00:40:06 来源:网络作者:未知
据报道,12月18日,酒鬼酒旗下一款54度500ml老酒鬼酒的经销商石先生向记者反映,该批次产品违法添加环己基氨基磺酸钠(俗称“甜蜜素”),给消费者的健康带来了极大的隐患。塑化剂事件还历历在目,如今又来了甜蜜素。我们喝的几千年的传统文化白酒,究竟掺杂了多少化学品?表哥就爱较真,翻了翻资料,发现中国的白酒,还真的没有几千年历史。无论茅台五粮液(129.100, -0.76, -0.59%)还是洋河舍

这个用户群体,越来越值得珍惜了。这款酒的市场空间能有多大,表哥是怀疑的。

四、次高端酒之痛

在茅台集团新班子上台后,表哥就曾经预测茅台酒会越来越好买,并且价格会逐渐降低(消费者买到的价格而非定价),消费者能够越来越轻松的按照原价买到茅台酒。因为茅台的目标是致力于做一家伟大的企业,伟大的企业必然是To C也就是TO大众的。

为什么茅台不坚持走奢侈品路线呢?

LV牛吧?1987年,贝尔纳阿尔诺(Bernard Arnault)、路易威登(Louis Vuitton)与明轩轩尼诗(Moët Hennessy)公司合并抱团发展才活下来;雅诗兰黛、欧莱雅作为全球十大奢侈品的前五名,也是靠几十块钱的化妆品走量带来足够利润;保时捷牛吧?被大众收购了,更别提法拉利、兰博基尼都被并购… …

古往今来,坚守奢侈品定位的企业要么被收购,要么最终破产,唯有大众、可口可乐这种主打平民化企业才能长远发展。

坚守高毛利的小众市场,抗风险能力是羸弱的,只有客户群体足够庞大,才能有足够强大的抗风险能力,才能有足够的成长空间。

所以茅台、五粮液为了做大规模,市场必然要下沉。首当其冲的,就是挣扎在次高端酒这个档次的洋河、舍得、酒鬼等品牌。

辛辛苦苦做上来客单价了,又要被打压下去。

消费人口进入了相对稳定阶段,随着经济形势的转变,消费类企业进入“新常态”是必然之路。

酒鬼酒三季报的情况更是佐证了这一点。

在次高端白酒之前,其实已经有一个行业进行过血雨腥风的绞杀了:啤酒业。

现在的啤酒行业进入一个相对稳定的时期,雪花(华润)和青岛啤酒(50.940, 0.04, 0.08%)划江而治,但当年的疯狂并购历历在目。

白酒则以传统、区域化的幌子避开了收购,如今也遇到了瓶颈。茅台五粮液要发展,必将会开启多元化转型之路,在资本的裹挟下,并购会是唯一途径。

聪明的资本家,已经走在前头了。

数据来源:iFind金融客户端,整理:诗与星空数据来源:iFind金融客户端,整理:诗与星空
酒鬼酒的第一大股东是中皇,而中皇的第一大股东,是中粮酒业。

所以,对于区域性白酒企业来说,就像当年的啤酒企业,卖身可能是唯一体面的结局。

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