人造肉概念不断被热炒 争议不断 人造肉前景仍是问号

人造肉概念如今从美国火到了中国，近日有报道显示，中秋在即，中国第一代人造肉产品——仿制老上海鲜肉月饼的“植物人造肉月饼”要面市了！而股市上，人造肉概念也迎来普涨。

不少企业瞄准人造肉概念

汉堡王、赛百味、双塔食品、三只松鼠或已入局或将入局，然而业内人士认为，根据目前面临的问题以及随着整个消费端对于大健康需求的增强，人造肉未来会成为新的风口，目前人造肉处于导入期的前期，受整个生产的技术门槛以及成本等方面制约，使其还不能够大面积推广。

企查查显示，这家生产人造肉月饼的企业叫劳特伯(杭州)健康科技有限公司，成立于2017年，注册资本100万元。上月初刚获得数百万元的种子轮投资。

实际上，自美国“人造肉第一股”超越肉类公司(Beyond Meat)今年5月2日上市、股价当天大幅暴涨163%后，人造肉就成为了热门。今年4月，汉堡王宣布在57家门店推出人造肉汉堡，汉堡王透露如果顺利，未来将在美国7200家连锁店销售这款人造肉汉堡;三明治连锁店赛百味也不甘人后，其与Beyond Meat合作制造人造肉三明治，计划从9月开始在北美地区进行限时销售。

国内也有不少企业瞄准这一概念迅速进行布局。就在日前，主要从事粉丝、淀粉及淀粉制品生产加工与销售的双塔食品(002481)回复投资者称：“公司已将人造肉的研究列入战略发展规划中，对原料的需求来源进行多元化布局”。双塔食品在今年6月发布公告称，成功研发出新产品“豌豆组织蛋白”“豌豆拉丝蛋白”主要应用于生产素食类食品等领域。

近日，三只松鼠回答投资者时表示：公司上游供应商已拥有原料，但具体是否形成公司产品以及产品以什么形式出现，尚需公司对市场进行调研并经产品研发部门研究确定。也就是说，其在市场合适情况下，可能布局人造肉。

当然，也有一些因主营业务涉及豆类、素食食品的企业，被投资者误认为是生产人造肉企业，而这些企业如盐津铺子、来伊份、海欣食品、哈高科、维维股份等上市企业都纷纷进行了澄清。今年6月，有投资者问及盐津铺子是否进军人造肉行业，盐津铺子回复称：“公司目前无进军人造肉计划”。