哈兰·山德士的肯德基文化

这次意外事故，让山德士赢得了销售汽油的权利，他的加油站生意异常火爆。为了照顾长途奔波的司机，山德士还在加油站旁边开了家餐厅，提供自己烹制的美食。他潜心研究炸鸡的新方法，终于成功发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎， 餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。1935 年，肯塔基州州长为了表彰山德士为家乡作出的贡献， 特授予他‘山德士上校’的荣誉称号。

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‘二战’爆发后，山德士再次受到了严重的打击，由于政府实行石油配给，山德士的加油站被迫关闭。此后，他开始全力经营炸鸡。就在山德士的生意有所起色时，厄运再次袭来。

上世纪五十年代初，山德士的餐厅因所在地被新建的高速公路通过而不得不关闭。他多年来不懈劳作所倾注的心血，一夜之间成了一个‘死疙瘩’。

当时的山德士已经 60 多岁了，并且患有严重的关节炎， 但他自觉尚年轻，不需要靠社会福利金过日子。于是开着他的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手——压力锅开始上路了。山德士跑遍了美国，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。

起初，没有人愿意搭理山德士。多数情况下，他都是被人家打发走或是嘲笑一番，但倔强的山德士坚持不懈。两年里，他曾被拒绝 1009 次。直到第 1010 次时，山德士终于得到了别人的认可。

1952 年，设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。由于生意红火，越来越多的人开始加盟山德士的企业。令人惊讶的是，在短短五年内，山德士在美国及加拿大已发展了 400 多家连锁店，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

1955 年，肯德基有限公司正式成立。与此同时，山德士本人的形象也成为肯德基全球性的象征。此后，他开始疯狂参加脱口秀等各种节目，在广播电台或电视台推销自己的产品。很快，山德士和肯德基在全美家喻户晓。

那时候，年近 70 的山德士对事业乐此不疲。他每年都会旅行 250000 英里，视察肯德基在全球的餐厅。当人们问他为什么还那样勤奋时，山德士说：人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多，如果我因闲散而生锈，我会下地狱。

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山德士并无子嗣继承家业。1932 年，他年仅 20 岁的儿子小山德士死于败血症，山德士因此痛苦不已。

1964 年，约翰·布朗和杰克·麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深打动，他们想用 200 万美元以及附带一项终身薪金来购买肯德基公司，并保证让山德士在新的合资企业中继续在产品销售及质量方面发挥积极作用。虽然心有不舍，但考虑到自己已经是 74 岁高龄，山德士同意了。他把接下来的事业交给了年轻人去做。

此后，肯德基事业不断转手、变化，但特许经营的方式一直没有改变。当然，它的形象也永远都是那个身穿白色西装、满头白发，戴着黑框眼镜，永远笑眯眯的‘山德士上校’。

晚年时，山德士本可以享受生活，但他却一直在与时间赛跑。临近 90 岁时，山德士还在肯德基的加盟商会议上发表演说、在参议院就老龄化问题振振有词，仍有许多未竟之事。

1980 年，山德士不幸因病辞世，享年 90 岁。所有肯德基分店向这位老人致哀，就连它的竞争对手——麦当劳也降了半旗。山德士的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰，后来安葬在路易斯维尔公墓。

山德士离世后，肯德基在继续讲述着美国梦，他的形象也成为这家全球企业巨头的灵魂，载入史册、永世流芳。

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山德士的一生是一个传奇，他用一只鸡，改变了人们的饮食世界。正如肯德基前总裁布朗所评价的一样：山德士不仅是肯德基的鼻祖和创始人，更是吾辈的领导者和前行动力。和所有伟大的艺术家一样，他是一个完美主义者。山德士创立肯德基不只是为了利润，而是为了卓越。这是一个真实的梦想，山德士正是美国梦依旧屹立的鲜活典范。

人的一生究竟要经历多少次失败才可能成功，我想，你一定不会遭遇比山德士更多的坎坷。因此，无论当下如何挫败，请不要着急。只有保持初恋般的热情和宗教般的意志，坚持梦想的力量，才有可能成就某种事业。要知道，山德士 65 岁时才创办了肯德基。所以，一切都不晚。路遥曾说：人不仅要战胜失败，还要超越胜利。